Nový encyklopedický slovník gastronomie, A–K
Nový encyklopedický slovník gastronomie, A–K Veľký slovník gastronómie je určený všetkým, ktorí chcú získať podrobné informácie z tejto rozsiahlej oblasti. Svoje miesto tu má aj pivo a víno, ich…
od 9 €
Žiadne ponuky.
Jazyk
české
Počet strán
232
Nakladateľstvo
Ratio
Specifikacia Nový encyklopedický slovník gastronomie, A–K
Nový encyklopedický slovník gastronomie, A–K
Veľký slovník gastronómie je určený všetkým, ktorí chcú získať podrobné informácie z tejto rozsiahlej oblasti. Svoje miesto tu má aj pivo a víno, ich výroba a názvoslovie používané someliérmi. Obsahom je zoznam tradičných a nových kulinárskych surovín, rôzne spôsoby prípravy jedál z celého sveta, základné informácie o cukrárstve, cukrovinkárstve, pekárstve, mäsiarstve a údenárstve, názvoslovie kuchynských a reštauračných zariadení, strojov, náradia, pomôcok a nástrojov.
Nový encyklopedický slovník gastronomie, A–K patrí medzi produkty, ktoré ponúkajú vyvážený pomer kvality a ceny. V hornej časti stránky nájdeš hlavný prehľad, nižšie podrobné vlastnosti a technické parametre.
Gastronomie
od 15 €
Gastronomie et politique
od 21 €
Vin et gastronomie
od 23 €
Gastronomie v toku času I.
od 8 €