Technológia prípravy pokrmov pre 1. ročník HA - Ľ. Verčimáková
Technológia prípravy pokrmov pre 1. ročník HA - Ľ. Verčimáková Učivo umožní žiakom získať vedomosti o potravinách a surovinách, ich zložení a výživovej hodnote. Úlohou týchto cvičení je dať návod ako…
Specifikacia Technológia prípravy pokrmov pre 1. ročník HA - Ľ. Verčimáková
Technológia prípravy pokrmov pre 1. ročník HA - Ľ. Verčimáková
Učivo umožní žiakom získať vedomosti o potravinách a surovinách, ich zložení a výživovej hodnote. Úlohou týchto cvičení je dať návod ako predchádzať chybám pri príprave pokrmov, nápojov a ako tieto niektoré chyby čiastočne napraviť. Žiaci sa oboznámia s činiteľmi, ktoré vplývajú na kvalitu pokrmov počas tepelnej úprava so zmenami nastávajúcimi počas spravovania potravín a surovín.Základom vyučovacieho procesu predmetu sú technologické cvičenia.
Hneď na úvod nechýba zaujímavá kapitola o vývoji pohostinstva a kuchárstva.Učebnica je určená pre študijný odbor hotelová akadémia.
Dwy Ddrama Ha Ha! - 1
HIPP 1 HA combiotik PRE 600 g
Terratec HA-1
HIPP 1 HA combiotik PRE 6 x 600 g
Paddy Clarke Ha Ha Ha
Paddy Clarke Ha Ha Ha
Einhell TH-HA 2000/1
Show-ha Shoten!, Vol. 1
Praha ha ha!
Pravda Ha Ha