Hotelový a gastronomický manažment – Praktické cvičenia 1
Hotelový a gastronomický manažment – Praktické cvičenia 1 Publikácia Hotelový a gastronomický manažment – Praktické cvičenia 1 ponúka možnosť spojiť teoretické poznatky s praxou v pohostinských a…
Specifikacia Hotelový a gastronomický manažment – Praktické cvičenia 1
Hotelový a gastronomický manažment – Praktické cvičenia 1
Publikácia Hotelový a gastronomický manažment – Praktické cvičenia 1 ponúka možnosť spojiť teoretické poznatky s praxou v pohostinských a ubytovacích podnikoch. Ak ste študentmi hotelových akadémií, riešením rôznych typov príkladov a úloh si môžete overiť získané vedomosti. Knihu tvorí 12 tematických celkov – od manažmentu až po projekt ako založiť pohostinský podnik.
Bude vaším dobrým spoločníkom v každodennej praxi.Autor ako absolvent Univerzity Konštantína Filozofa v Nitre v odbore manažment kultúry a turizmu a Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici v odbore cestovný ruch odovzdáva v súčasnosti svoje dlhoročné praktické skúsenosti v hotelierstve a v pohostinstve na Strednej odbornej škole obchodu a služieb v Martine.Číslo vydania 1Jazyky slovenskýPočet strán 136Dátum uvedenia titulu 2014-01-01Rozmery 295x210x8Hmotnosť 372gTypPaperback Publikácia vám pomôže zorientovať sa vo svete hotelierstva a pohostinstva a naštartovať vlastnú kariéru v tejto oblasti.